Cuisses de poulet aux champignons de paris

Imaginez des cuisses de poulet juteuses, marinées dans une sauce moutarde-gousse d'ail-thym qui leur donne une saveur profonde et aromatique, puis mijotées dans une poêle avec des champignons de Paris.

C'est exactement la recette que nous allons découvrir aujourd'hui.

Ingrédients

• 4 Cuisses de poulet
• 500 g de champignons de paris
• 100 ml de crème fraîche
• 2 cas de sauce soja

Marinade:

• 3 cas de moutarde
• 3 Gousses d ail ecrasees
• 1 cac thym
• 2 cas d huile olive
• 1 cas d huile de tournesol
• Sel poivre piment fort
• 1 cas de sauce soja

Préparation

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un récipient:

Ajoutez les cuisses de poulet et reservez 20min minimum (vous pouvez les mariner la veille).

Dans une marmite, mettre le tout et ajouter 1 petit verre d'eau; laisser cuire 20 min à feu doux puis ajouter les champignons coupés en rondelles.

Une fois la cuisson des cuisses et des champignons terminée, ajouter la crème fraîche et la sauce de soja et laisser réduire.

A servir avec une salade ou une purée