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Dans de nombreuses cultures, les abats sont considérés comme des mets délicats pour les fins gourmets. Ces produits occupent une place importante dans notre gastronomie collective, offrant une richesse de saveurs et de textures. Au Maroc, découvrez des recettes traditionnelles mettant en avant ces morceaux, souvent à des prix abordables, pour ravir les amateurs de cuisine authentique.
