L'épaule entière d'agneau est une pièce noble issue de la partie avant de l'agneau, composée du collier, des côtelettes et de l'épaule. Ce morceau savoureux et tendre est parfait pour une cuisson lente et vous permet de réaliser une variété de plats.
Une Découpe Idéale pour Vos Repas Festifs
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Texture et goût : Sa tendreté et son goût délicat en font un choix parfait pour des recettes traditionnelles, comme un rôti d'agneau.
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Polyvalence : Que ce soit pour un tajine parfumé, un rôti au four, ou des plats mijotés, cette découpe s'adapte à toutes vos envies culinaires.
Un Plat Traditionnel à Partager
- Dans la cuisine marocaine, l'épaule d'agneau est souvent rôtie, pour une expérience de dégustation inoubliable, notamment lors des occasions festives.
Caractéristiques
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Poids : Vendue à la pièce, l'épaule d'agneau pèse entre 3,4 kg et 4,2 kg.
Offrez à vos convives ce morceau d'exception, parfait pour les repas de famille ou les fêtes, et savourez des plats délicieux à chaque bouchée.
