Ingrédient incontournable de la cuisine française, la langue de bœuf est un choix raffiné pour des plats savoureux et réconfortants. Sa texture tendre et son goût unique en font une pièce maîtresse dans de nombreuses recettes.
Caractéristiques :
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Préparation complète ou en tranches : La langue de bœuf peut être cuite entière, mijotée dans un bouillon pour une cuisson à cœur, ce qui permet de révéler toute sa tendreté. Si vous préférez une cuisson plus rapide, elle peut être découpée en tranches et poêlée ou braisée.
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Accompagnée de sauces : En fonction de votre recette, la langue de bœuf peut être accompagnée de sauces riches comme une sauce ravigote, sauce tomate, ou encore une sauce au vin rouge, pour sublimer sa saveur.
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Poids de la pièce : Vendue à la pièce, nos langues de bœuf pèsent entre 1.4 et 1.6 kg, offrant une belle quantité pour satisfaire vos convives.
Que ce soit pour un bouillon savoureux ou un plat plus élaboré, la langue de bœuf apportera une touche gourmande et authentique à vos repas.
Livraison tous les jeudis !
