Viandes maturées

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Chez My Butcher, nos experts bouchers choisissent les meilleures pièces de viande pour la maturation. Nos pièces sont maturées en atmosphère contrôlée, enveloppées d'un linge de coton, et en présence de pierres de sel de l'Himalaya. Ce processus permet d'améliorer la tendreté et la saveur, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle.

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